qphradio.org

QPH Radio

¡¡¡Hay que estar en la onda positiva....!!!

¡¡¡¡No a todas las guerras!!!!

 

80Receta:Revuelto "majorero"

Autor: Antonio Méndez

Ingredientes: pimiento rojo, pimiento verde, cebolla roja, morcilla de teror, salchichas mano de hierro blanca y normal, calabacín, algo de oregano, sal gruesa y aceite de oliva normal.

En una sarten grande se pone una base de aceite que se vaya calentando. añadir a la sarten el pimiento rojo y verde cortado en cuadrados cortados de 1,26 cm de largo y ancho, se le añade un poquito de sal gruesa espolvoreada por arriba. cuando los pimientos lleven unos minutos salteándose, se le añade las cebollas cortadas en cuadraditos de 1,27 cm por cada lado, un poquito de sal por arriba, cuando hayan pasado unos minutos y siempre revolviendo la sarten se le añaden las salchichas mano de hierro cortads en rodajitas de 0,67 cm de grosor sobre los pimientos y cebollas, se le añade un poquito de sal gorda espolvoreada por arriba. cuando más o menos a la vista estén casi salteadas las salchichas, se le añaden los calabacines previamente cortados en rodajas de 0,32 cm de grosor y se le añade un poquito de sal gruesa y se sigue revolviendo todo el revuelto y cuando se crea que los calabacines estén al dente se les añade las morcillas de teror cortadas en rodajas de 2,03 cm de grosor sobre el revuelto, se le añade poquito de sal gruesa y un poquito de oregano y cuando esté mas o menos salteada la morcilla ya está lista para servir todo junto antes de empezar a comer.